In ons recepten en tips menu vindt u nu een nieuwe bijdrage terug van Marcel de Cock. Hij legt hierin uit hoe je de pH kunt corrigeren tijdens het maischen.

U kunt het bericht hier terugvinden: http://ambrasseriehulst.nl/bier-ph-correcties/

Afgelopen weekend was weer succesvol voor een van onze leden tijdens de FAWBG kampioenschappen!

Marcel de Cock heeft de eerste prijs behaald in klasse B met een “Alt” en de tweede prijs behaald met zijn “Kölsch” in de klasse A bij de FAWBG kampioenschappen 2020.

We feliciteren Marcel met de behaalde prijzen!

16-03-2020 – Annulering Zeeuws Vlaamse kampioenschappen

Gezien de maatregelen van de overheid,  de reacties van de leden en intern overleg, worden alle gemeenschappelijke activiteiten van het Gilde voorlopig opgeschort.

Daardoor vervalt de bijeenkomst op: maandag 23 maart en de keuring voor de Z. Vl. Kampioenschappen op zaterdag 4 april.

De daaropvolgende bijeenkomst staat gepland op maandag 20 april.  [ let op:  niet op de 2^de maandag van de maand, maar i.v.m. Pasen, is deze verplaatst naar 20 april ]  

Of deze doorgaat is afhankelijk van de omstandigheden. We houden jullie op de hoogte.

23-04-2019 – Afgelopen zaterdag was het eindelijk zo ver. De grote prijsuitreikingen van het Open Zeeuws-Vlaams Kampioenschap voor amateurwijnmakers, -likeurbereiders en -bierbrouwers. Tijdens de zaterdag van “Bierproeverij Nieuw-Namen” werden de prijswinnaars bekend gemaakt.

Onder het genot van een flink aantal prachtige bieren van 17 verschillende brouwers zijn de prijswinnaars in de categorieën “Likeur”, “Wijn” en “Bier” in het zonnetje gezet. Hieronder vindt u de top 3 per klasse:

Bier

Wijn

Likeur

Wij willen via deze weg de organisatoren van “Bierproeverij Nieuw-Namen” ook hartelijk danken voor het feit dat wij ook dit jaar weer onze uitreiking tijdens hun festival konden doen. Daarnaast willen we ook mouterij “The Swaen” uit Kloosterzande bedanken voor de sponsering van de mout voor onze prijswinnnaars in de categorie Bier.